美国式禁忌：为什么那么多食品被禁止？
如果你曾经在美国旅行或居住过，你可能会听说过一些禁忌食品。那么这些食品真的有必要被禁止吗？我们一起来看看。
美国禁忌：危险的人造食品添加剂
美国政府设立了严格的食品安全法规，其中包括对添加剂的限制。然而，仍然有一些不安全的添加剂未被禁止，其中一些甚至已被证明具有致癌性。例如，BHA和BHT是两种常见的抗氧化剂，它们被添加到多种食品中以延长保质期，但它们也可能导致过敏和健康问题。此外，经常被使用的防腐剂甲醛也被证明是致癌的。
美国禁忌：转基因食品
转基因食品已被禁止在欧盟和一些其他国家使用，但美国允许其使用。转基因食品是通过将外部DNA插入植物或动物基因组中来创建的。尽管大多数谷物，如玉米和大豆，都是转基因的，但仍有很多争议。支持者认为，这些食品可以减少饥饿，改善营养，而反对者则担心可能引发新的健康问题。
美国禁忌：危险的红色染料
美国食品和药品管理局已禁止使用Red #2染料，该染料已被证明可以导致甲状腺癌。然而，Red #40仍然是美国最常用的染料之一。它可用于许多食品，包括糖果和干果，但它已被证明会导致过敏反应和健康问题。
美国禁忌：令人担忧的农药
美国允许使用一些其他国家禁止的农药。 例如，氯丙莫环（Chlorpyrifos）是一种常用的农药，可杀死入侵作物的昆虫。 然而，它也被证明可能会对儿童神经系统造成伤害，因此已被欧盟和其他国家禁用。
美味的姨母：如何吃到健康美味的食品
尽管有一些不安全的食品存在，但仍有许多健康美味的选择可供选择。选择有机、本地食品，尽量减少加工食品的摄入，同时在饮食中加入更多的水果和蔬菜。此外，在购买食品时，对任何含有添加剂或转基因成分的产品保持警觉，查看产品的标签并了解您自己的选择。
综上所述，美国食品安全法规确实存在一些问题，但购买有机、知道你吃的食品并避免加工食品是保持健康的最佳方式。
