了解这五种水果的种类、挑选技巧和营养价值

榴莲、草莓、芒果、菠萝、香蕉五大水果的科普

水果是人们日常饮食中不可或缺的一部分，而榴莲、草莓、芒果、菠萝、香蕉五大水果更是深受广大消费者的喜爱。下面就让我们来了解一下这五种水果的营养价值和健康功效。

首先，榴莲是一种热带水果，富含蛋白质、糖类、维生素C、钙、磷等丰富营养成分。榴莲的果肉松软，口感浓郁，因此常被誉为“水果之王”。不过，因为其气味太过浓烈，被一些人称作“臭鬼果”，尤其是在开口后容易发生氧化反应。因此，榴莲应当在新鲜状态下食用，以免使其营养价值大打折扣。

其次，草莓又名“地鸡蛋果”，既可生食、制作成蛋糕、果酱或被制成干果。草莓是富含抗氧化剂的水果之一，其中维生素C的含量更是比橙子还要多。此外，草莓还富含铁、纤维、钙和钾等矿物质，对于缓解压力、保护心血管、强化骨骼等都有十分重要的作用。

第三，芒果富含胡萝卜素、钾、维生素C、蛋白质等成分。它被视为富含营养价值的热带水果之一，不仅口感香甜、汁水丰富，在饮食疗法中还被用来缓解咳嗽、支气管炎等症状。此外，它还有利于保护眼睛，预防心脏病和贫血，使皮肤保持健康等，可以说是一种价值十分高的水果。

第四，菠萝又名“凤梨”，常被制成菠萝饭、菠萝酥、菠萝蛋糕等美食。菠萝含有大量的酵素，尤其是凤梨酵素，可以帮助促进消化吸收，改善肠道功能。此外，菠萝中富含维生素C、纤维素、锰、钾等营养元素，有助于降低血脂、防止坏血病、改善体内代谢等，可谓是一种营养丰富的水果。

最后，香蕉是我国广大产区主要的热带水果，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C、钙等成分。香蕉是身体所需的能量来源之一，有助于增强身体免疫力，维护心脏血管健康等作用。此外，香蕉还有缓解便秘、治疗消化不良、预防胃溃疡等良好的效果。

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